米豆腐怎么做好吃 ⎛⎞酸菜米豆腐怎么做好吃

1海咸鱼切片，米豆腐切大片，姜葱都丝2把米豆腐摆入碟内，咸鱼摆入米豆腐上面3蒸锅烧开水，放入米豆腐，用中火蒸8分钟拿出，撒上姜葱丝，烧开油，淋入原料上，然后加入生抽王即可凉拌翡翠米豆腐 材料。

1食材米豆腐一块，瘦肉适量，鸡蛋两个，青菜适量，淀粉适量，葱一根，盐生抽胡椒粉适量2把买来米豆腐怎么做好吃的米豆腐先用水清洗一下，用刀改成小块，最好能小点，因为米豆腐太大块不好入味3把瘦肉剁成肉末，把青菜。

方法步骤 首先，将米豆腐拿出来，放进碗里用清水浸泡五分钟然后冲洗好，放在菜板上用刀切成小块状，不要太薄，炒的时候容易碎准备好适量的姜蒜，葱花切段备好酸辣椒备好，看个人口味，吃不米豆腐怎么做好吃了辣的话可以少放接。

米豆腐可以红烧，可以做汤，还可以铁板等等咱这里先说焖烧的做法，这道菜非常简单，这就给大家来说说哈榨菜肉泥焖米豆腐材料米豆腐一块新鲜五花肉50克榨菜一块蒜瓣3颗辣椒粉适量葱花少许调料油盐。

1食材集合2米豆腐改切切条形3锅中的水烧开，后把米豆腐入锅焯一下水后捞放簠盘子里4香菜香葱辣椒分别切碎备用5锅中热油，先把葱白和红辣椒煸炒一下，然后加入辣椒面食盐生抽香醋鸡精。

切好的米豆腐放入盘中 step7 最后调入调味料拌匀就可以开吃啦 这道米豆腐其实也可以算是凉拌菜哦，有点点像川北凉粉的感觉，色泽上不一样，口感不一样，但是确实比凉粉的影响更为广泛，好吃在家做起来 米豆腐是菊子。

1将姜去皮洗净切好备用2将米豆腐洗净切成块3在锅中放入适量色拉油4烧热后，将米豆腐放入锅中，摆放好5一面煎好后，翻面，煎好另外一面6加入切好的姜沫7加入适量食盐8起锅，美味的。

第八步，切好的米豆腐，想吃冷的，米豆腐怎么做好吃我们直接淋上调好的酱汁，搅拌好就可以直接吃，想吃热的朋友，我们可以做一个热的汤底，让后把米豆腐放入到汤底中煮一煮就可以吃了哦，热的米豆腐配上西红柿汤底酸汤底都是绝配哦。

原 料米豆腐250克，酥黄豆10克，炸花生10克，大头菜10克，盐菜10克调 料红油麻油花椒油酱油醋味精姜汁蒜水葱花等适量制作方法拌大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，入锅烧沸搅成稠糊状，加入少量。

炒出红油后把米豆腐倒进来，翻炒均匀后加生抽老抽盐糖胡椒粉半碗清水，拌匀后盖上盖子焖煮入味7焖8分钟，锅里的汤汁都快收干了，翻炒一下后撒上葱花就可以关火出锅了，香喷喷的肉末米豆腐就做好了。

1首先把冷却好的米豆腐用刀或网状工具专门用来切米豆腐的一种自制工具，把横竖等分的细线织成网状固定在木框架上而成切成长宽高各1厘米左右的粒状，放入置有清水的盆中，这样它不易碎散2配汤在碗中放入盐。

放到盘子中晾凉3把锅烧热，倒入适量油放入肉丝葱花青椒，改成小火，放入辣椒油醋酱油盐味精香油继续翻炒之后盛到小碗中4米豆腐放凉后改刀切块，把炒好的汁料倒在米豆腐上，这样就做好了。

吃时舀入碗中，再将切好的大头菜盐菜酥黄豆酥花生葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油麻油花椒油酱油醋姜汁蒜水等调料对成汁，浇淋于米豆腐上，吃起来口感清新舒爽，分外好吃。

湘西米豆腐是湖南湘西土家族苗族地区少数民族的一种传统小吃，且在夏天最受欢迎米豆腐的制作原料一般包括大米大豆石灰，这和其他的地方米豆腐大致相同，最主要区别的体现在它的配料上湘西米豆腐的颜色一般都是非常的。

米豆腐的制作程序 1选料 原料主要是大米和石灰大米以早中晚稻籼型为好，碎米也行，但粳稻糯稻米不行，因为粘性太重，不易制作石灰以新石灰为好2浸泡 浸泡前除去米中的杂物，淘洗干净，然后放入盛器中。

米豆腐的好吃做法 跟大家分享一个米豆腐的制作方法，现在吃正合时宜众所周知，市面上制作米豆腐需要使用石灰水，但石灰水不易得，我们这次就换个方法，不用石灰水，也同样可以做所需食材250克陈米5克食用碱第一。

米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜盐菜酥黄豆酥花生葱花等适合个人。