土豆烧牛肉怎么做 ⎛⎞土豆烧牛肉怎么做才又烂又嫩

1牛肉切成小块土豆烧牛肉怎么做，在冷水里浸泡至少1个小时土豆烧牛肉怎么做，去除血水后洗净土豆烧牛肉怎么做，冷水下锅灼烫，去除浮沫后备用2将土豆洗净去皮后切块，在水里泡一下胡萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜切碎备用3准备好香料，花椒大料香叶桂皮干。

1牛嫩肩肉改刀，清水浸泡15分钟左右2牛肉焯水后洗净沫沫3配菜备好如下图所示4锅热油，五成，加姜片和洋葱小火炒香，一定要炒香5加焯好水了土豆烧牛肉怎么做的牛肉，中火翻炒6加入一小块冰糖7加入生抽。

1准备一块新鲜的牛腩，将牛腩清洗干净后放进冷水中浸泡30分钟，这样可以泡出牛肉中的血水，有效去除牛肉的腥膻味2将八角生姜大蒜等香辛料都准备齐全3将泡好的牛腩拿出再次清洗一次，然后切成小方块后装进容器。

牛肉土豆姜蒜葱调料有食盐老抽生抽冰糖榆香叶桂皮具体步骤1第一步，将牛肉洗净后切块牛肉放入碗中加入生抽和盐，腌制片刻2第二步，在牛肉腌制的时候，葱姜蒜切好备用，将土豆洗净去皮。

烧工艺 数小时耗时 简单难度 土豆烧牛肉的做法步骤 1 备牛肉 2 牛肉洗净，切成2厘米见方的块，用清水泡去血水 3 备郫县豆瓣葱段姜片 炖肉料包 山楂 4 坐锅入油，放入白糖或冰糖炒糖色 5 牛肉沥干水分，入锅上。

土豆烧牛肉 做法一材料牛肉土豆 做法1牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出 2另烧开一锅热水，加牛肉块料酒八角一粒花椒少许小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右 3捞出软烂的牛肉，切成小块 4。

土豆烧牛肉的用料牛肉 500 克土豆 3个生抽 2勺姜 5片料酒 3勺冰糖 5克郫县豆瓣酱 3勺 做法步骤1牛腩切块姜切片豆瓣剁蓉 2油烧热，豆瓣酱炒香变红油 3放入姜片和牛肉同翻炒4炒至肉块缩小5。

土豆烧牛肉 食材牛腩土豆辅料胡萝卜大葱生姜八角桂皮香叶干辣椒 调料老抽食盐鸡粉白糖胡椒粉 土豆炖牛腩1下面开始准备食材 首先，土豆烧牛肉怎么做我们准备牛腩一块，牛腩就是带有筋肉油花的牛腹肉。

土豆烧牛肉的做法一用材牛键1000克，八角2个，八角茴香1段儿，砂仁1个，麻椒20粒，良姜2片，辣椒干2个，蒜头5瓣，姜片1块，大葱3根圆葱大半个，红萝卜1根，土豆1个，盐4克，米酒10克，老抽王5克，生抽酱油40。

浇在米饭上，满满都是牛肉的香味当然，牛肉的肥瘦可以任凭自己的喜好来挑选，不过，炖煮牛肉的时间比较长，所以水量要一次性加够，中途再添水便会影响口感冬天来一份热腾腾的土豆烧牛肉吧，喜欢的朋友赶紧做起来。

土豆烧牛肉最简单的做法如下主料牛肉250g土50g配料料酒10g酱油30g食用油50g精盐10g味精2g胡椒粉2g白糖15g姜10g葱10g蒜末10g青椒30g香辣酱20g1将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切。

土豆烧牛肉的做法 第一步食材准备1准备生牛肉一块，清洗干净后，用刀切成15厘米的小方丁，放在盘中2准备土豆一个，用削皮器削去外皮后，用刀切成滚刀块，放在清水下清洗干净，接着泡在盆中3准备几粒大蒜。

4加入生抽老抽耗油料酒冰糖腐乳和黄豆酱，大火炖开后改再小火炖5一个小时后放入盐和鸡精，再继续炖30分钟后放入土豆块盖上继续炖，10分钟后大火收汁即可6好吃的土豆炖牛肉就做好了。

牛肉味道香浓，不像猪肉肥腻，更不像羊肉膻气，是秋冬进补肉类中最大众化又营养丰富的品种，视为寒冬补益佳品 牛肉虽好，但只要跟一些素食搭配，才能更增风味土豆烧牛肉，源自于吉林的名菜，已渐渐被大众所熟知，土豆软烂，牛肉红亮有味。

3往锅内注入开水，大约刚可以没过土豆和牛肉即可改成小火，盖锅盖4煮至水干的差不多剩下一点汤的时候，关火放入食盐，即可上面简要介绍了土豆烧牛肉的做法，以前对土豆烧牛肉的做法我也不知道，曾查了很多的。