这时候需要提醒各位食醋的量要多一点才好吃糖醋苦菊 先将苦菊清洗干净后撕成片状苦菊怎么做才好吃，然后将大蒜拍碎成蒜末状苦菊怎么做才好吃，辣椒切成细丝状将食醋白糖生抽淀粉搅拌均匀后调成酱汁，淀粉的含量要少一些锅中烧热油后将花椒爆香。
1准备好苦菊和花生米大蒜去皮，切成蒜米2苦菊摘洗干净，切成段放在盘中油炸花生米碾碎加入蒜里3加入香醋生抽盐糖鸡精麻油搅拌均匀成料汁将调好的料汁浇撒在苦菊上即可做法二，紫甘蓝拌苦菊苦菊怎么做才好吃；1首先将购买的苦菊去根洗净，将不好的茎叶摘除，置于容器内备用，如下图所示2取一段葱切成葱花备用，如果有蒜，姜等作料也可以适当准备一些备用，如下图所示3材料准备完毕之后，开火热锅，倒入食用油，油温升高；1将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜蒜分别切成末，苦菊中加入盐鸡精香油搅拌均匀放在盘中2在蘑菇中加入姜末蒜末盐白糖芝麻白醋米酱拌匀，放在苦菊上即可1三老醋苦菊 原料苦菊 去皮油炸。
步骤1材料大集合2花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎3苦菊清洗干净备用因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水哦4把所有调理放一起拌匀，尤其是需要把糖搅匀化5苦菊和花生拌一起，然后再倒入调料；做成凉拌苦菊最好吃将苦菊清洗干净，之后过水轻焯，控干水分晾凉切好姜蒜，再加鸡精香油白糖盐米醋辣椒和油，搅拌好之后装盘做成苦菊米酱拌鲜蘑也好吃主料苦菊蘑菇辅料姜蒜调料盐鸡精。
苦菊的吃法有凉拌苦菊苦菊沙拉火锅鸡鸡汤上苦菊大拌菜什锦凉拌菜什锦凉拌菜做法材料主料紫甘蓝2片，苦菊1棵，鸡蛋1个，甜橙1个，魔芋丝1盒，青虾5只 辅料小番茄5个，鲜豌豆60克，苹果醋2大勺；1苦菊在水里抖一抖去除杂质，再冲洗一下撕碎装盘里，一般一片撕成两半就行，家里有小孩可撕得更碎一些2炒锅加入适量食用油，将干净的花生米倒入锅里3凉锅凉油炒花生米，中小火慢慢翻炒至噼啪响，花生米。
调料汁碗中加入生抽，蒜蓉，红醋，白糖，辣椒油，盐，味精，鸡粉，香油搅拌均匀将所有切好的配菜放入盆中，然后倒入料汁，搅拌均匀后即可装盘一道酸辣可口的凉拌苦菊制作完成，简单又美味，是一道非常适合的下酒菜；1苦菊去掉根部，洗净后控水，蒜瓣去皮切碎2锅中加入水烧开后放入苦菊焯水3大约焯水1分钟即可4捞出苦菊挤掉水份，放入大碗中，加入盐红糖热炒仙露芝麻油5充分搅拌均匀即可6成品图出炉，清淡好吃；2下火锅，做配菜，最好是吃养生火锅，或者；虽然苦菊的价格比较贵，但是苦菊的重量比较轻五块钱的苦菊大约能买一小把，一小把就能足够一家人吃一顿饭所以算下来之后价格还是不算贵的，今天大厨分享给大家，苦菊的一种新吃法，这样做的苦菊比凉拌苦菊还好吃，营养。
2苦菊切成段，用水泡一下，然后再清洗干净捞出控水备用3胡萝卜擦成丝，或者切丝也可以，香菜洗干净切段备用，也可以放上黄瓜丝和木耳都很好吃的4取一个碗，倒入生抽醋白糖盐香油蚝油大蒜末，然后；清炒苦菊是最为简单，也是最普遍的一种做法，这种做法做出来的苦菊味道清香可口，而且还可以让人的胃口大开，清炒苦菊的做法非常简便，只要把库区处理干净以后，放入炒锅中加入植物油和适量的食用盐进行拌炒就可以苦菊怎么做才好吃了，直到苦橘；这样，一道清凉去火消暑降温的炒苦菊菜就制作完成苦菊怎么做才好吃了，它不仅美味而且营养价值极高，很符合中医理论的药食同源，药食同补是老少皆宜的保健佳品在制作过程中一定要注意到由于苦菊菜比较容易炒熟，所以不要长时间的加热；苦菊好吃的炒法如下主料苦菊200g辅料油适量盐适量大蒜2粒鸡精适量1苦菊摘洗干净2把大蒜切成片3苦菊去根切成段4锅中注入油，下入蒜片爆香5倒入苦菊翻炒均匀6加入盐鸡精快速翻炒。
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