怎么做青团 怎么做青团好吃又好看

1、开始包青团怎么做青团，先取约30克怎么做青团的青团，揉成团子，揉成圆形，用手捏一个窝放馅料，把炒好的馅料放在捏好的面团里，最后捏好封口类似成窝窝头的形状，蒸笼先上锅蒸热，把捏好的青团上锅蒸15分钟，起锅后就可以开吃啦怎么做青团；粘合作用，拌匀待用将面团搓成长条状，切下一个个剂子10用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上以虎口慢慢收拢的方式将面团包好不同颜色的青团加以造型，蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅即可；青团做法食材糯米粉100克澄粉30克植物油10克辅料红豆沙馅180克斑斓叶香精适量抹茶粉5克具体步骤1100克糯米粉放入盆里2加入30克澄粉混合，加开水先用筷子搅拌3稍稍凉后用手和成面团4加；1将艾草叶洗干净，水烧开后加一点盐，然后将艾草放进去焯一下，艾草叶一变色就立刻捞出来放在冷水中过凉2然后将艾草叶放在搅拌机中打碎成泥状，用细筛滤掉汁水放在一旁备用3要制作青团的外皮将糯米粉中加入绵。

2、做法一1100克糯米粉放入盆里2加入30克澄粉混合3加开水先用筷子搅拌4稍稍凉后用手和成面团5加了点斑斓叶香精6揉均匀，加5克色拉油揉匀，最好加猪油，如加了植物油，颜色太绿太艳了7就加了5；艾草汁的量决定青团的颜色深浅将粽叶垫入蒸笼底部，再将青团放在粽叶上，间隔不要太紧，避免蒸发后黏在一起用粽叶垫底味道会更好6放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼，非常香糯的艾草青团就做好了；青团的由来 青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已；青团是一种传统的中国小吃，主要由糯米粉和青色植物汁制成以下是青团的制作流程1 准备材料糯米粉青色植物汁如苋菜汁菠菜汁等白糖芝麻等2 将糯米粉放入容器中，慢慢加入青色植物汁，揉成面团3；青团看似简单，要做好吃也有小诀窍，今天分享一下怎么做青团我最拿手的青团做法，3种口味甜咸都有，这样做的青团，翠绿不变色，放凉不变硬，软糯不塌陷，比买的好吃实惠1青团要软糯不塌陷，和面很关键首先准备80g土豆淀粉或；9将做好的青团坯等分成若干份每份30克左右，包入事先准备好的红豆沙每份20克左右有厨友问量可以做几个，这完全可以自己决定，大小不同个数自然不同你可以将整团面均分成你想要的个头10只要青团坯。

3、1简介 青团是一种传统的中式糕点，外形翠绿鲜艳，口感Q弹可口，深受广大消费者的喜爱青团的主要原料是糯米粉和芝麻，经过一系列的制作步骤，最终成品呈现出美食的精髓作为一种极具地域特色的小吃，青团在全国各地都有着；然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来，如果不会包的话，可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易，猪油最好也先冻一下7步骤七每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的，移到蒸笼上开中火蒸；5待糯米团温热后，戴上一次性手套，抹上一点食用油，反复揉捏成均匀的青绿色糕团只要耐心揉捏，效果一定会很均匀的手套抹油面团抹油，都可以有效减轻黏度，还可以延长成品柔软的天数6将做好的青团坯等分成若干；5取适量的面粉团搓成圆一压成圆形，放入馅料团，收口即可，在底部放上硅油纸，避免粘盆 6大火烧开水后，将青团放进蒸锅蒸810分钟，待晾凉后用保鲜膜包好是不是超级简单呢，快去试试吧～。

4、约40克放在保鲜膜中间，右手蘸凉开水把面团按扁 放20克搓圆的豆沙馅在面团中间拎起保鲜膜四个角，收拢，拧紧包成包子样，保鲜膜收口朝下放置一个青团就 包好了，我这点食材的量大约能做20个青团；第一步准备适量的艾草择干净之后用清水清洗干净，然后放在锅中焯水，大约焯水1分钟之后取出来切成小段然后再放在料理机中炸成艾草汁，将榨好的艾草汁过滤到碗中，这样做出来的青团会更细腻第二步在碗中加入300克糯米。