大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒细面的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒细面的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸炒细面做法
1 做法简单易学。
2 首先将细面加水稍微泡软，备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入瘦肉末翻炒至变色，放入适量的盐、生抽、老抽、料酒调味，继续翻炒均匀。
3 接着加入泡软的面条，翻炒至面条变软，再加入胡萝卜、豆角等蔬菜，继续爆炒。
4 最后加入适量的清水煮开，放入适量的鸡精和胡椒粉调味，然后用大火煮至水分收干。
蒸炒细面是一道地道的传统汉族面食，在做法上十分灵活。
除了上述所说的做法，还有添加猪肉、香菇、木耳等食材或者不加清水直接蒸煮的方法。
适当调整菜品口味和口感，可以制作出多种不同的蒸炒细面风味。
是：先将细面煮熟备用，用热油煸炒洋葱、肉丝等配料，加入酱油、盐、糖等调料翻炒均匀，再放入煮好的细面，加入少量鸡汤翻炒至面条均匀上色，最后加入青菜翻炒即可。
因为细面吸收汤汁的能力很好，所以先蒸煮一下可以保证面条口感更佳。
炒配料需要加入少量鸡汤，可以提味增香。
最后加入青菜可以增加口感和营养。
提示：具体用料和配比可以根据个人口味调整。
蒸炒细面其实是将细面在蒸锅中蒸煮至半熟，再用热油翻炒至金黄色。
这种做法可以保持细面的韧性和口感，并且能够让调料更好地渗透到面条中，增加味道。
具体做法如下：1. 将细面放在蒸锅内，加适量水，用大火蒸5-7分钟，至面条半熟即可。
2. 另起锅烧热油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱等调料，煸炒至香味四溢。
3. 将半熟的细面倒入炒锅中，用铲子翻炒至面条均匀地裹上调料和油。
4. 最后根据口味可适量加入盐、酱油、味精等调味品，炒匀后即可装盘食用。
1.
主料:新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克 辅料:植物油、姜、老抽、五香粉、味精炒蒸面条的做法步骤1
2.
把豆角去掉头尾洗净切段,大肉切稍微粗点儿的丝,姜切末。
3.
把面条放入蒸锅中,蒸20分钟,蒸面条的同时准备炒菜。
4.
热锅凉油,加适量油(比平时炒菜稍微多点儿),油肉7成,放入肉炒至变色。
5.
翻炒至肉丝上色,把肉丝拨一边,倒入豆角
1 蒸炒细面是一种将细面煮熟之后，再用油炒香、加入肉类、蔬菜等材料一起炒制而成的中式热菜。
2 首先将细面煮熟，控制好煮面时间；然后用油把煮好的面炒香，加入葱、姜、蒜等调料煸炒；最后加入肉类和蔬菜快速翻炒，开小火焖一会儿即可出锅。
3 除了肉类和蔬菜，还可以根据口味加入蛋、豆腐等其他食材。
简单易学，味道鲜美，是一道家庭美食的不二选择。
炒细面怎么炒不干
炒细面的做法1.豆芽选用绿豆芽洗好备用，包菜切丝备用2.面条都是有现卖的，可以用肉炒也可以鸡蛋炒3.油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，4.一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。再放一些盐，盐最好是用水溶解后的盐水，这样就不怕因为没搅匀，这样也不会容易粘锅。
西安孜然炒细面的做法
所需食材
蒸好的细面条、鸡蛋、包菜、青椒、豆芽、大葱、青菜、油、盐、孜然粉
做法步骤
1.配菜切碎，起油锅翻炒出香味，下细面，撒入盐和孜然粉炒匀；
2.鸡蛋摊蛋饼，盖在炒好的面条上，即可
到此，以上就是美滋味百科小编对于炒细面的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒细面的家常做法的3点解答对大家有用。
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