小米辣「小米辣椒图片已更新」

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米辣的问题，于是小编就整理了5个相关介绍小米辣的解答，让我们一起看看吧。

1. 小米辣太多吃不了怎么办
2. 小米辣最正宗的做法
3. 小米辣什么意思
4. 怎么区分朝天椒和小米辣
5. 吃小米辣的好处与坏处

小米辣太多吃不了怎么办

冷冻保存法：青小米辣不需要清洗，直接将其中腐烂的一些拿出来，留下品质较好的准备保存。准备一个保鲜袋，把需要保存的小米辣全都放进去，接着把空气排干净，封口即可。这样放入冰箱内冷冻，记住一定是冷冻而不是冷藏，吃的时候自然解冻就可以了。

小米辣最正宗的做法

【1】小米辣、蒜、生姜切碎（推荐使用搅蒜神器碎小米辣）；

【2】加入适量高度白酒，适量盐；

【3】发酵一周即得可食用辣椒酱，放1年也不会坏。

【4】如果想吃油油的辣椒酱，将用葱、姜、大料、花椒将菜籽油炒香，倒入上述可食用辣椒酱即可。

小米辣什么意思

朝天椒!小米辣Capsicum frutescens 　　拼音名：Xiaomila 英文名：FRUCTUS CAPSICI 　　本品为茄科植物小米辣Capsicum frutescens L.成熟果实。秋季果熟时采收。分布：原产于云南的一种很小但很辣的辣椒，据说现云南西双版纳原始森林里仍有半野生型的“小米椒， 　　现各地都在普遍栽培.

怎么区分朝天椒和小米辣

区分方法多样，但总的来说主要有以下几点：区分朝天椒和小米辣，主要可以从外观和口感两个角度入手。
一方面，从外观上来看，朝天椒较长较细，弯曲度较大，颜色呈浅红色，表皮比较滑嫩；而小米辣较短较粗，一般表皮粗糙，红色较深。
另一方面，从口感上来看，朝天椒味道鲜美，辣味相对较轻，一般用来炒菜或佐餐；而小米辣辣度较高，口感较硬，常被用来腌制或作为调味料。
除了以上两点外，还有一些细节可以帮助区分，比如朝天椒的籽比较少，而小米辣籽较多；朝天椒可以生吃，而小米辣不宜生吃等等。
因此，区分朝天椒和小米辣需要观察、咀嚼和感受，多加练习才能更加熟练。

吃小米辣的好处与坏处

吃小米辣的好处是补充营养与坏处是伤胃

小米辣植物的果实.个小，体轻，一颗可顶3-4颗小椒，未成熟的为金黄色，有清香味，成熟的为大红色，辣度比未变红的高，但是清香味会稍稍减弱，增加了一丝油香味

到此，以上就是美滋味百科小编对于小米辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米辣的5点解答对大家有用。