曼妥思加可乐,这个过程不是化学变化,没有新的物质生成。曼妥思的加入促使可乐中溶解的二氧化碳迅速释放,产生喷发甚至小型爆炸的效果,曼妥思促进可乐中二氧化碳迅速释放的原因主要有两个:1、糖果本身的结构。
大家好,今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可乐曼妥思的问题,于是美滋味百科小编就整理了5个相关介绍可乐曼妥思的解答,让我们一起看看吧。
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一、可乐和曼妥思化学原理是什么?
加可乐,这个过程不是化学变化,没有新的物质生成。曼妥思的加入促使可乐中溶解的迅速释放,产生喷发甚至小型爆炸的效果,曼妥思促进可乐中二氧化碳迅速释放的原因主要有两个:
1、糖果本身的结构。可乐里面含有高压下融入的二氧化碳 ,开盖后,气压变低,二氧化碳会形成气泡释放盯缓出来,但是效果不是很明显;如果把曼妥思放大百倍,可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔的结构使得凳搜曼妥思变成一个很好的产气核,大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生,并且曼妥思的密度比水大,加进去立刻沉底,在底部迅速产生气体,利于将顶部液体顶出。
2、糖凯粗模果中的。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质,一个是明胶,另一个是,均为天然的表面活性剂。明胶和阿拉伯胶都含有的成分,从而达到降低的效果,也就是说对新生成气泡的包围网被大幅削弱,从而建立有利于气泡生成的环境。
二、为什么可乐加曼妥思会爆炸
往可乐里加入曼妥思,就相当于加入了大量的起泡点,这种糖看起来表面光滑,但在显微镜下却像是月球表面,坑坑洼洼的,密集地布满了突起和小坑,大量的气泡会在曼妥思的表面产生。
两粒普通薄荷味曼妥思糖:糖置入的瞬间,气泡立即涌现,而且逐渐增多,速度加快,约3s时,“喷泉”出现,高度约为20cm,持续约10s,此后,“喷泉”逐渐消失,瓶内液体最终只剩下约二分之一。但随后的一段时间内,气泡仍在不断产生,仔细观察发现主要来自曼妥斯糖的表面。
扩展资料
可乐能够喷出来,靠的就是其中的气体——二氧化碳,而这种气体溶于水遵循亨利定律(Henry's law),即在一定温度时,气体在溶液中的溶解度茄雹与这种气体的压力成正比。在汽水的生产过程中,工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳,二氧化碳会溶解在水中,并和水反应生成碳酸。
灌入饮料瓶中时,一部分二氧化碳会从汽水中溢出,但因为瓶子是封口的,气体出不去,于是瓶内压力比较高,汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。
但当瓶盖突然打开的时候,瓶内气压迅速变低,二氧颤纤帆化碳的溶竖旅解度变低了。于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态,而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。
三、曼妥思和可乐反应原理
可乐中含有大量的二氧化碳,是与曼妥枯巧思产生反应的物质,因为可乐中含有的乎毁二氧化碳里面的元素没顷键正是曼妥思需要的物质。
可乐中之所以存在大量的二氧化碳,是因为生产过程中手蔽使用了高压,在打开瓶盖的瞬间,压力减小,从而二氧化碳从可乐中释放。
但是这个过程通常是缓慢的,仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生,这是因为气体产生通常需要附着在某种表面或是某些颗粒上,这种现象称为成亏薯游核现象。
如果把曼妥思放大百倍,可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔销销的结构使得曼妥思变成一个很好的产气“核”,大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。
并且曼妥思的密度比水大,加进去立刻沉底,在底部迅速产生气体利于将顶部液体顶出。
薄荷糖和可乐反应释放大量气体的原理是:
1、曼妥思糖果本身的结构。
可乐中之所以存在大量的,是因为生产过程中使用了高压,在打开瓶盖的瞬间,压力减小,从而二氧化碳从可乐中释放。但是这个过程通常是缓慢的,仔细观察可以发现气泡大多数是从瓶壁产生,这是因为气体产生通常需要附着在某种表面或是某些颗粒上,这种现象称为成核现象。
如果把曼妥思放大百倍,可以看到这些糖粗糙的表面存在很多的小孔,这些多孔的结构使得曼妥思变成一个很好的产气“核”,大量的二氧化碳可以附着在糖表面产生。并且曼妥思的密度比水大,加进去立刻沉底,在底部迅速产生气体利于将顶部液体顶出。
2、曼妥思糖果中的。在曼妥思糖的生产过程中常使用到两种物质,一个是明胶,另一个是,均为天然的表面活性剂。间存在很强的氢蔽猛键作用,产生的气泡必须顶开连结紧密的水分子,突破重围才能得以释放,从而建立有利于气泡生成的环境。
扩展资料
与曼妥思有关的实验现象:
1、可口可乐+曼妥思
迅速打开2升装可口可乐后,将约20粒曼妥思薄荷糖从瓶口迅速倒入,大约3秒钟后瓶内涌出大股可乐柱,3秒后可乐柱最高超过50厘米,再过5秒后基本消退。实验后,可口可携并桐乐只剩下半瓶。
2、百事可乐+曼妥思
过程:操作基本情况和实验1相同。
3、可口可乐+旺辩坦仔小馒头
过程:可乐开瓶后倒入一包旺仔小馒头。等候7秒钟后出现剧烈气泡,高度10厘米左右。持续10秒左右后消退,可乐剩余2/3。
参考资料来源:
四、曼妥思与可乐实验
这个简单,1、探究的问题:曼妥思与
可乐
放在一起会有怎样的化学反映宏物
2、探究用具:曼妥思薄荷糖、
可口可乐
、量筒、镊子
3、探究过程:在量筒行衫中档绝腔放入适当的可乐,然后用镊子夹取一颗曼妥思薄荷糖轻轻放入量筒中。4、探究结论:曼妥思薄荷糖会与可乐发生剧烈的化学反映,导致大量的
液体
膨胀类火山喷发状冲出量筒口。
五、曼妥思加可乐?真的能喷?
曼妥思加可乐可以让可乐喷发。
曼妥思粗糙的表面让可乐中的气体加速溢出,形成了“喷泉”。
可乐能够喷出来,靠的就是其中的气体——二氧化碳,而这种气段侍体溶于水遵循亨利定律(Henry's
law),即在一定温度时,气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。在汽水的生产过程中,工厂会利用高压装置往水里添加二氧化碳,二氧化碳会溶解在水中,并和水反应生成碳酸。
灌入饮料瓶中时,一部分二氧化碳会从汽水中溢出,但因为瓶子是封口的,气体出不去,于是瓶内压力比较高,汽水内的二氧化碳含量也能一直保持较高的水平。但当瓶盖突然打开的时候,瓶内气压迅速变低,二氧化碳的溶解度变低了。于是此时汽水中的碳酸就是过饱和的状态,而过饱和的碳酸会自发分解出二氧化碳。
扩展资料:
汽水剧烈摇晃后再打开瓶盖会产生大量的气泡也是因为类似的原理:摇动使饮料瓶中的气体和液体发生了混合,使气体包裹在液体内产生了气泡,瓶盖打开后这些气泡就作为凝结核,促进了汽水中的二氧化碳气泡的产生——于是就从瓶口喷了出来。要验证这种说法很简单,摇晃一瓶汽水,但不要马上打开瓶盖,等过了足够长时间,瓶中的气泡都自然消失了再开盖,绝对不会喷。
往可乐里加入曼妥思,就相当于加入了大量的起泡点。这种糖看起来表面光滑,但在显微镜下却像是月球表面,搜大坑坑洼洼的,密集地布满了突起和小坑。这也难怪世燃竖大量的气泡会在曼妥思的表面产生了。
参考资料:
到此,以上就是美滋味百科小编对于可乐曼妥思的问题就介绍到这了,希望介绍关于可乐曼妥思的5点解答对大家有用。
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