鲞是什么意思⎛⎞黄鱼鲞是什么意思

大家好，今天美滋味百科小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲞是什么意思的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲞是什么意思的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼和坚是什么字？
2. 鲞怎么拼读？
3. 卷字头加个鱼是什么字？
4. 鱼鲞和咸鱼的区别？

鱼和坚是什么字？

鱼”旁边一个“坚”是鲣，读音为：jiān 。

释义：〔鲣鱼〕身体呈纺锤形，大部分无鳞，头大嘴尖，肉可食，生活在热带海洋中。 

〔鲣鸟〕鲣鸟科各种类的通称。体形像鸭，食鱼类，分布于热带太平洋西部。

鲣 (鰹) jiān 【名】

鲣鱼。几种鲣的任何一种(例如鲣属Katsuwonus),身体呈纺锤形,大部分无鳞,腹白,背苍黑 。

鲣鸟 jiānniǎo

构成鲣鸟科(Sulidae)若干大的、蹼足、食鱼的海鸟之一,飞行距离远,长时期逗留在海上,大群繁殖,主要生活在海岛上 。

1. 鱼和坚并不是真正的字，而是两个独立的部首。

2. 鱼是表示有关鱼类的意思，是常见的汉字部首之一。在汉字中，许多字都具有与鱼有关的意义，如鲜、鲁、鲤、鲸等。

3. 坚是表示集中、坚固之意，也是常见的汉字部首之一。在许多汉字中，坚都有着关于坚固、稳定的意义，如坚强、坚持等。

4. 汉字的构成方式中，常常会采取用两个或多个部首来构成一个新的和义，因此，在汉字中，鱼和坚均常用作构成其他字的部首。例如，“鲜”字就由“鱼”和“羊”两个部首构成，表示鱼肉的鲜美；“坚”字则是由“土”和“木”两个部首构成，表示地面上一个坚硬的东西。

鲞怎么拼读？

xiǎng因为这个词语是由两个汉字组成的，第一个是“相”，读xiàng，第二个是“想”，读xiǎng，两个字合并成“鲞”，读xiǎng。
所以“鲞”的正确拼读应该是xiǎng。
在汉语中，有许多字是由两个或者多个字组成的，因此在遇到类似的字时，我们需要了解每个字的读音和意思，才能正确拼读。

卷字头加个鱼是什么字？

卷字头加个鱼组成的是“鲞”字，拼音是xiǎng。

部首 鱼

笔画 14

结构 上下结构

繁体 鯗

五笔 UDQG

五行 水

释义来自崇文书局《学生新华字典》

剖开晾干的鱼

组词及基本释义

白鲞[bái xiǎng] 

鲞，鱼干。白鲞指晒干的石首鱼，其味甜美。

脯鲞[fǔ xiǎng] 

淡干的乌贼。

卷的上半部加个鱼是鲞字，读作xiǎng。

鲞，现代汉语规范二级字，普通话读音为xiǎng，在六书中属于形声字。鲞的基本含义为剖开晾干的鱼，如鲞鱼、白鲞；引申含义为泛指成片的腌腊食品，如茄鲞、笋鲞。

在日常使用中，鲞也常做名词，表示干鱼，腊鱼，如鲞鹤、鲞铺。

鱼鲞是浙江福建沿海地区的特色，将鱼刨开洗净，抹上盐，腌制一段时间后将盐抖落干净，再晒干。用不同的鱼可以做成黄鱼鲞、鲳鱼鲞、鳗鲞、马鲛鱼鲞、墨鱼鲞等等。

宁波和福建人喜欢将鱼鲞加点黄酒和姜丝直接清蒸，可以香煎，也可以切块和猪肉一起炖（红烧），特别有滋味

鱼鲞和咸鱼的区别？

1、意思不一

鲞：剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。咸鱼：是以盐腌渍后，晒干的鱼。

2、工艺不一

鲞：先要将鱼用刀剖成片状，浸在咸卤上，用清水洗净后，就可以晒了。咸鱼：将不易晾晒的肉用粗盐腌制，保证水分和味道，食用时需脱盐处理。

3、含量不一鲞：鲞含盐量较咸鱼低。咸鱼：咸鱼含盐量比较高。

4、失重不一鲞：腌制时不均匀。，重较咸鱼大。咸鱼：腌制较均匀，腌制失重小。

5、保藏不一

鲞：制品较干，易保藏。咸鱼：含水分多，不易保藏。

到此，以上就是美滋味百科小编对于鲞是什么意思的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲞是什么意思的4点解答对大家有用。