生铁锅和熟铁锅的区别 ⎛⎞生铁锅和熟铁锅的区别哪个好

其生铁锅和熟铁锅的区别他的方面 1从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑 熟铁的延展性好生铁锅和熟铁锅的区别，韧度高生铁锅和熟铁锅的区别，传热快而生铁锅脆，没有办法生产得薄，传热没熟铁锅快，因此，熟铁锅要好2从日常清洁方面来考虑 生铁锅要省事一点，在经常情况。

1材料不同生铁锅在制造过程中，用的材料是含碳量较高的铁碳合金，也叫生铁铸铁熟铁锅在制造过程中，用的是含碳量较低的由生铁经过进一步冶炼得到的熟铁，也叫锻铁2工艺不同生铁锅不能用锻造的方式制成。

生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精 美的 特点下面我就针对 生铁和熟铁的区别 有哪些这个疑问，来为您。

生铁锅好，相比熟铁锅更不容易糊锅生铁锅多称为铸铁锅，是用灰口铁直接融化浇注做成的，通常锅壁较厚厚的原因除了浇铸的模具间隙，再就是生铁分子结果不紧密，杂质多生铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是有足够强的。

三选购使用的诀窍 生铁锅铸铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而熟铁锅精铁锅是用熟铁锻压而成，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生提供和熟铁锅存在比较大的差异，不能简单评价二者孰优孰劣，而是要根据实。

熟铁锅适合家用熟铁锅延展性较好，质地比较软，强度和硬度都比较低，所以熟铁锅就会比较容易变形，也正是因为这点，所以很多手打的铁锅用的原料都是熟铁，因为其比较容易锻打和焊接生铁和铸铁的区别很多人都认为生铁锅就。

在经常情况下，只要不彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅是不易生锈的但熟铁锅需在用完后，洗净并烧干水分，或涂上油膜，否则易生锈以上就是生铁和熟铁的区别，铁锅之所有有生熟之分，是因为熟铁在经过各种加热。