大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖果制作的问题，于是小编就整理了3个相关介绍糖果制作的解答，让我们一起看看吧。
我做的糖葫芦裹的糖很厚,易化怎么办?加什么添加剂,可以解决。谢谢
易化是你熬糖的火候不够，换小火，熬的更久一些。另外就是蘸糖出来的时候，一般是丢在水板上冷却的，石板或者玻璃板，涂油之外，要保证温度比较低，太热没法迅速凝结硬壳，自然会挂的很厚。
没事可以练练拔丝的菜，体会一下火候，拔丝的菜拉出来的丝沾凉水就要变硬，颜色还是金黄不变黑才是练成了，那种粘稠度和糖葫芦需要的粘稠度差不多。
其实糖葫芦的蘸糖，完全可以看成是小火加热水加温的拔丝，拔丝就是大火加热油加温的裹糖。
不要舍不得火，不要怕做坏，大胆一些，做坏几次，就知道加温的临界点在哪儿了，靠别人讲总不如自己体会来的深。
一直小心翼翼的怕做坏，那火候永远达不到最好的程度。
怎样做白酒
- 制作酒饭，用粮食做蒸饭，由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭。
- 拌曲，等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或者其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上。
- 发酵，拌曲后一天左右，酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐。盖子用的是瓷碗包纱布，进入主发酵过程。步骤阅读
- 4放置约3周左右，可以包上棉被。蒸馏，蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤和压榨。放入专用的微型蒸馏器中进行蒸馏。
比较麻烦，建议还是买着喝吧。
如果只是简单让自己在酒场上多喝点我倒是有一个小招，这个方法很普遍，你在喝白酒的时候可以把白酒当做啤酒喝，一杯白酒分三杯，里面勾兑红牛饮品，这样喝的话不仅好喝而且感觉不到酒意。缺点的话由于好喝不知不觉就喝多了，而且后劲比较大。
糖尿病人能吃玉米面、燕麦、小麦粉做的馒头吗？为什么
营养师小糖来为大家解答。
普通面粉做的馒头升糖指数GI值为88，比白米饭的升糖速度（GI值83）还要快，所以一般不建议糖尿病人吃白馒头。但如果用玉米面、燕麦面混合小麦面做馒头，其升糖指数会降低很多，而且营养也丰富了不少。单一的小麦粉馒头几乎只含有淀粉，而加入玉米粉和燕麦粉后，膳食纤维和矿物质的含量将大大增加，此外还有叶黄素、亚油酸、维生素B族等营养素，在稳控血糖提升饱腹感的同时还均衡了营养，是非常适合糖尿病人吃的主食。
那么再说食用量的问题，普通大小的馒头约为一个手掌那么大，约为50克。南方馒头多为1两，北方那边也有很多2两的馒头，建议糖友们每餐吃馒头别超过2两，也就是南方馒头2个，北方馒头1个。吃馒头的时候要注意搭配充足的新鲜蔬菜，能够降低馒头的升糖速度，还可以再喝点富含蛋白质的豆浆或牛奶。吃馒头时不宜吃咸菜，因为咸菜的膳食纤维损失了许多，还存在盐份过高的问题，长期吃馒头配咸菜，只会把血糖和血压越吃越高。
希望小糖的回答对大家有用，更多糖尿病饮食问题欢迎提问，小糖会耐心为大家解答！
可以吃,但要少吃多餐.你现在主要还是要控制好血糖,控制饮食,加强锻炼,这样就不会有并发症.糖尿病病人的饮食禁忌 忌食：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如果糖,糕点,果酱,蜂蜜,蜜饯,冰激凌等.少食：土豆,山药,芋头,藕,洋葱,胡萝卜,猪油,羊油,奶油,黄油,花生,核桃, 葵花子,蛋黄,肝肾,脑. 宜食：粗杂粮如荞麦,燕麦片,玉米面,大豆及豆制品,蔬菜.
只要是人吃的你都能吃，因为糖人也是人。
至于吃了以后对病情有无好处，那是你的事情？
在找不到办法时就有些“好心人”会找出一些被别人嚼烂了的陈芝麻烂谷子方法，指导你吃，至于效果如何？跟他没关系。反正他又没病！
有关糖人怎么吃，吃什么？网上传的有鼻子有眼，像个真的是的！
香港一著名艺人，生前就留下一本小册子，总结了她得了糖尿病后的食谱，与现在连医者、所谓营养师、专家及大多数糖友都深信不疑的无异：无非南瓜、玉米等粗粮之类的……
可惜，这位艺人自已也没能自救，最终死于糖尿病……
而她的“遗著”所载的方法却流传至今。
估计还会往下传……
悲哀！
到此，以上就是美滋味百科小编对于糖果制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖果制作的3点解答对大家有用。
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