大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于打蛋器和面的问题，于是小编就整理了6个相关介绍打蛋器和面的解答，让我们一起看看吧。
打蛋器可以和面吗
活成面团的话用打蛋器不好，因为打蛋器它没有那么大的动力。如果少量面糊的话应该可以的。现在我看到广告当中经常有做用绞肉机或者绞菜机去火灭，这个我倒是没试过，看着视频可行可以，但是我觉得也不太好用吧，至少清理起来挺麻烦，还不如用手简单活两下呢。
有了电动打蛋器还需要和面机吗
需要的。
1、电动打蛋器适合打发鸡蛋、打发奶油、和稀面糊，适合搅打流质及半流质，其力度不大，搅不动面团，并不适合和面团。
2、单一功能的和面机力度大适合和面团，但是转速不够，不适合打发鸡蛋、奶油。
3、现在有一种打蛋和面一体的多功能和面机（厨师机）不错，具有高速打蛋功能，同时也具备低速和面功能。
电动打蛋器可以用来和面包的面吗
电动打蛋器可以用来和面包的面吗？
一、电动打蛋器参数：
1、功率：150W-300W
2、转速：最高转速10000/分钟
3、特点：低负载高转速
4、适用材料：流动性较好的物质搅拌
二、和面机参数：
1、功率1000W-2000W
2、转速：最高转速200/分钟
3、特点：大负载低转速
4、适用：流动性差的非牛顿流体物质搅拌
三、电动打蛋器用来和面会导致以下结果：
1、高速旋转打蛋器接触面团会产生反作用力伤及人身。
2、打蛋器传动结构会损坏。
3、电动机会过载轻则剧烈发热重则烧坏。
4、打蛋器供电线路过载发热短路。
四、综上所述电动打蛋器不可以用来和面包的面。
当然可以了，最好先用筷子或者手把水和面掺好了，再用打蛋器来搅匀。
1、取一个盆子，先将面粉倒进去，中间挖个坑，再将除黄油、水、牛奶外的所有材料加进去，注意酵母和盐糖要分隔开
2、慢慢往中间加入水，最好直接淋在有酵母的部分，然后往中间加牛奶。加好后，整个盆子是外面是干面，中间是液体的状态。先用筷子搅拌。
3、这个时候就开始用打蛋器来揉面了，装好两个搅面棒，用力插进面团里，最好插到底。一个手扶着盆子，一个手压住打蛋器，开始搅面，中速到高速吧，看揉面的感觉。
手工面条和面配方
自制手擀面（或者用家庭机器压面条）一般面粉加入水的量低于50%，在40%左右比较理想，例如：500克面粉加入200克水，为了增加韧性可以再加入5克食盐或者一个鸡蛋。这样和出来的面团质地比较硬，做好了面条不容易粘连，吃起来还有嚼劲。
三能打蛋器怎样挑选
1、看功能。
电动打蛋器一般都可以打蛋液、搅拌果酱、打发奶油等，动力足够的小熊电动打蛋器话还可以和面，消费者根据自己的需要来选择可以功能合适的打蛋器。
2、看细节。
在看完电动打蛋器的功能后，还需要看看散热功能怎么样，需要用到和面的有没有底座等。
打蛋器的作用
打蛋器的作用：
1、打蛋
打蛋器的首要功能就是打蛋功能，如果是手动打蛋器，则需手工操作，如果是多功能打蛋器，则只需要轻轻按下按钮，就可以轻松打蛋，非常方便。
2、打果汁
多功能打蛋机的功能不只是打蛋，比如它可以帮助我们制造出美味的果汁，我们只需要将水果放入打蛋器中，按动按钮后，打蛋器会像打鸡蛋那样将水果打碎，然后就有美味可口的果汁出现了。
3、和面
凡是使用过打蛋器的人们都会发现，它的设计原理好像跟我们自动和面的机器原理是一样的道理，像市场上的一种多功能的打蛋器，除了能够打蛋以外，还具有和面的功能，不过和面功能是多功能打蛋器才能满足的，一般的手动打蛋器无法满足。
到此，以上就是美滋味百科小编对于打蛋器和面的问题就介绍到这了，希望介绍关于打蛋器和面的6点解答对大家有用。
还没有评论，来说两句吧...