一个粽子的热量相当于两碗米饭的热量。一个100g粽子的热量大约是228大卡左右,而一碗100g的米饭热量在116大卡左右,所以吃掉一个100g粽子的热量,就相当于吃了两碗米饭的热量。粽子形态样式 因地区不同,由材料以至粽叶。
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一、粽子的热量是不是很高很高
一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。粽子是用糯米做的,吃糯米不容易消化,且比较经得起饿,至于热量高不高的话没有确切的说法......不过,感冒的时候忌吃糯米做的东西,只是我们老家的说法,不过应该也是,我妈春节时有短时间感冒了,吃了粽子之后感冒反而加重了。
粽子的主要成分是糯米,每100克糯米含348千卡能量,一碗2两米饭的能量约为120千卡,一个2两馒头能量为220千卡。一个粽子通常用1两糯米做成,热量达174千卡;如果是肉粽,能量还会更高的。豆沙粽一般含有糖,豆沙可能用动物油炒过,能量也很高。从这些数字可以看出,一个粽子相当于一碗饭,如果算上里面的肉、油等,一个粽子的能量,要比一碗饭的能量高很多。
吃粽子时要注意粽子的个头分量,适当减少主食的摄入。食用糯米后,人体血糖上升速度比较快,因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子;老人、孩子以及胃肠功能较差的人不宜多吃。血脂偏高、高血压或冠心病患者,不宜吃肉粽。吃粽子时最好来碟凉拌菜,再来一碗清淡的汤,冬瓜汤、青菜汤、丝瓜汤等都可以增加膳食纤维、矿物质和维生素,营养又美味。
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