黑玉米怎么煮好吃 黑玉米怎么煮好吃又甜又香

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑玉米怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑玉米怎么煮好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫玉米的做法
2. 黑玉米高压锅焖多长时间
3. 黑玉米怎么煮不会掉色
4. 黑玉米怎么煮不变色

紫玉米的做法

奶香玉米棒　　主料：紫玉米2个，牛奶200ml　　辅料：白糖，清水　　步骤　　

1.备好食材。　　

2.将玉米冼净切段入锅。　　

3.加适量的水，并加入牛奶　　

4.盖上盖子大火煮开，转小火焖煮20分钟。　　

5.加适量的糖即可。 　　紫玉米是紫（黑）玉米家族中的珍品，所以紫玉米又名“黑玉米”，因颗粒形似珍珠，故有“黑珍珠”之称。它株高1.5米左右，成熟期100天左右，一株有1—3个雌花蕊，一般结1—2个棒子，刚成粒时，呈晶莹的象牙色，长大后渐成浅红色，成熟后变成紫色，干后成紫黑色，棒子长10cm左右，千粒重为120克左右，

黑玉米高压锅焖多长时间

高压锅煮玉米只需要煮5分钟就行。

高压锅煮东西比较快，将玉米放进锅中，加适量的水和冰糖，盖上盖子，大火烧开，看高压锅来气之后继续大火煮5分钟即可熟透，即可关火，等到温度下降，即可打开食用。

8分钟左右

用高压锅煮黑玉米的话时间非常快，只需要8分钟左右就可以把黑玉米煮熟了。当然这个时间只是参考时间，玉米的大小，多少决定着它的煮的时间。所以在用高压锅煮玉米的时候，要注意观察，如果玉米的的情况下，就多煮一会，反正煮久了玉米会更加软糯好吃，并不会影响口感，反而吃起来更加糯一些。

黑玉米怎么煮不会掉色

1.

可以使用食用盐：在煮黑玉米的时候可以使用食用盐就不会掉色，锅中放入1000毫升的水，加入黑玉米500克，再放入食用盐20克，煮30分钟即可。

2.

可以使用小苏打：锅中放入800毫升的水，加入300克的黑玉米，再加入小苏打20克，煮20分钟即可。

3.

可以使用食用碱：锅中放入900毫升的水，加入食用碱五克，混合搅拌均匀，再放入黑玉米200克，煮15分钟即可。

黑玉米怎么煮不变色

其实食物掉色是一种很正常的现象，这是因为食物中含有的色素经溶解而产生了类似掉色的现象。像黑米、黑豆、黑枸杞、黑芝麻、红豆、花生经水浸泡后都会掉色。

黑玉米也不例外，它所含的色素也是水溶性色素，经水浸泡或熬煮之后，色素溶于水中，发生掉色，并不是染色所致。这个色素是不会对人体有任何伤害的，所以完全不用担心。

到此，以上就是美滋味百科小编对于黑玉米怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑玉米怎么煮好吃的4点解答对大家有用。