大蒜的腌制方法「大蒜的腌制方法教程视频已更新」

大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大蒜的腌制方法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大蒜的腌制方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 碰蒜的腌制方法
2. 盐田蒜怎么腌
3. 大蒜不加糖怎么腌制
4. 冻绿蒜的腌制方法

碰蒜的腌制方法

碰蒜剥掉外皮剪掉杆，生姜切丝，锅中放1克花椒粒、1克八角、1克桂皮炒香，放300毫升米醋、500毫升生抽、100毫升老抽、冰糖、300克食用盐，开中火熬融化，关火盛出放凉，蒜里加入小米辣、姜丝、调好的料汁拌匀，盖盖焖1小时，拌匀放入晾干的玻璃罐中，倒入料汁，盖盖密封腌制30天即可食

盐田蒜怎么腌

1. 2 准备一个干净的玻璃瓶,将洗好的蒜放进去,加入适量盐。

2. 3 将蒜头和盐均匀混合,用玻璃瓶密封腌制半个月。

3. 4 然后将蒜取出,放在席子上晾晒,每天翻动一次。

1、将大蒜去皮放入碗中，加入清水洗净捞出后控干水分。

2、把洗净的大蒜放入干净的容器中，加入白糖、盐，生抽，充分搅拌均匀后，密封腌制。

3、把腌制了大蒜的容器搁置在阴凉通风处，大概半个月的时间即可食用。

大蒜不加糖怎么腌制

我是爱看历史剧！我来回答

我家腌制大蒜，都是用陈醋，然后里面放点盐！

首先把新酸去根，洗净，晾干，备用！

然后找一个玻璃或者塑料的容器，把备好的蒜放进去，再倒入陈醋，盐！

陈醋要的量要高过蒜的高度，盐的话，按照个人口味放就行了，不要太咸，微咸就行！

腌制7天左右就可以吃了！

这样腌制出来的蒜，我们这叫“醋蒜”，吃着酸酸的，脆脆的，特别好吃！

希望我的方法能够帮到你！

冻绿蒜的腌制方法

制作方法如下：

材料：

- 鲜嫩绿蒜500克

- 盐适量

- 鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将绿蒜去掉外层老皮，洗净晾干备用。

2. 将绿蒜切成大小一致的段。

3. 按照比例混合盐和鸡精，按照口味喜好添加适量的调料油，搅拌均匀。

4. 将调料均匀涂抹在绿蒜上，放入冰箱冷冻12小时以上。

5. 取出冷冻的绿蒜，放在室温下融化，等待绿蒜变软后，食用即可。

冻绿蒜腌制的过程中，混合的调料要充分涂抹在每一根绿蒜上，以保证口味均匀。另外，冻绿蒜的冻藏时间不宜过长，过长会影响口感。

到此，以上就是美滋味百科小编对于大蒜的腌制方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大蒜的腌制方法的4点解答对大家有用。