大家好，今天美滋味百科(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西兰花蒸蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西兰花蒸蛋的解答，让我们一起看看吧。
西兰花胡萝卜蒸蛋做法
西兰花100g.胡萝卜1根，鸡蛋3个，磷虾肉10g
做法：西兰花掰成小块，锅起热放入清水煮开放入西兰花焯水捞出放到破壁机中打碎成浆，，取一个干净盆中放入鸡蛋用打蛋器打成膨松状态，取一根筷子，将西兰花将沿着筷子倒进去，搅拌均匀，，胡萝卜去皮洗干净放到菜板上切成小丁放鸡蛋液表面，撒上一层磷虾肉，上蒸锅蒸熟即可
【1】将胡萝卜去皮和西兰花洗干净将其切碎。
【2】然后将一个鸡蛋磕入碗中。
【3】接下来将胡萝卜和西兰花放入装有鸡蛋碗中。
【4】将鸡蛋放入锅中，中火蒸10分钟左右。
【5】最后，蒸熟后即可出锅，吃起来口感更好
材料
鸡蛋3个、西兰花50克、胡萝卜20克
做法
1、西兰花分小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中。
2、鸡蛋搅打均匀，加入150ml水拌匀，撇去表面的小泡沫。
3、将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出。
4、胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中氽烫，捞出沥干水分。
5、将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可。
1、西兰花剪成小朵，加2勺面粉淘洗干净，焯水1分钟，捞出码入盘中。
2、两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，适量纯净水，搅拌均匀，滤入盘中。
3、蒸锅烧开后，放入西兰花蛋羹。大火蒸6分钟
4、快速掀开锅盖，不要让盖内的水滴滴入盘中。
5、淋上蒸鱼豉油即可。
材料：胡萝卜，西兰花，鸡蛋，玉米粒
操作步骤：
上锅烧水，水开放入胡萝卜、西兰花以及玉米粒。
焯水1分钟，捞起西兰花，再焯水1分钟，捞起胡萝卜和玉米粒。
玉米粒去掉皮，并剁碎。
西兰花去掉梗，将西兰花剁碎一些。
胡萝卜切成薄片，再切成细丝，并切成碎丁。
碗中打入鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
蛋清里加入胡萝卜碎、西兰花碎以及玉米碎。
搅拌2分钟，充分搅拌均匀。
蛋黄打散备用。
蒸碗里刷少量食用油，倒入蔬菜蛋清液。
蒸碗冷水上锅，盖上盖子，大火蒸5分钟。
开盖，淋入蛋黄液，用勺子摊平蛋黄液。
再蒸5分钟，关火焖2分钟即可出锅。
取出蒸碗后，稍微放凉一点，倒扣脱模。
用刀子将蒸蛋切成合适大小即可。

西兰花蒸蛋羹怎么做好吃
食材：鸡蛋、西兰花
辅料：酱油、油、葱花、盐
1、鸡蛋打散；
2、倒入清水；
3、舀出浮泡；
4、放入蒸锅，蒸煮十五分钟；
5、西兰花煮熟，捞出备用；
6、将西兰花切碎；
7、放到鸡蛋上蒸煮；
8、倒入酱汁。
1、西兰花剪成小朵，加2勺面粉淘洗干净，焯水1分钟，捞出码入盘中。
2、两个鸡蛋磕入碗中，加少许盐，适量纯净水，搅拌均匀，滤入盘中。
3、蒸锅烧开后，放入西兰花蛋羹。大火蒸6分钟
4、快速掀开锅盖，不要让盖内的水滴滴入盘中。
5、淋上蒸鱼豉油即可。
西兰花蒸蛋羹做法如下
1，取西兰花洗净，切碎片 ，下冷水锅中煮1分钟捞出。
2，取2枚鸡蛋打碎，加入盐，生抽，鸡精，香油拌打均匀，再加入少许冷水。
3，将西兰花沿盘四周摆放好，中间倒入蛋液，放置锅中蒸15分钟即可。
西兰花蒸蛋西兰花没有焯水能吃吗
最佳答案西兰花不焯水能吃。但没有焯水后的口感好。西兰花中含有较多的草酸成分，这种物质让西兰花带有一定的苦涩味道，而经过焯水后，不仅西兰花颜色更为鲜艳翠绿，还能杀死花球中的细菌或虫子，同时去除其中部分的草酸成分，让西兰花更加脆甜美味
到此，以上就是美滋味百科小编对于西兰花蒸蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于西兰花蒸蛋的3点解答对大家有用。
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