大家好,今天宏思瑞号(http://meizwei.cn)小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海带豆芽排骨汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍海带豆芽排骨汤的解答,让我们一起看看吧。
海带豆芽炖排骨怎么做
1. "海带豆芽炖排骨"是一道非常营养美味的家常菜,做法很简单,首先是很容易做的。
2. 将排骨切块后焯水去腥,海带和豆芽焯水备用,葱姜蒜切末炒香后加入排骨继续煸炒,加入泡发后的木耳,淋入料酒,加入适量清水,加入海带和豆芽一起炖煮至软烂,最后调味即可。
3. 此外,也可以根据个人口味加入其他调料,如盐,味精等,使口感更为浓郁,营养更为丰富。
原料:排骨、黄豆芽、海带结、虫草花、盐、生抽、麻椒粉、香油、姜末、香葱、香菜、小米椒
做法步骤:
第1步、排骨适量。
第2步、冷水下锅绰两滚,捞出用热水洗净血水。
第3步、洗净的排骨。
第4步、锅内适量水烧开,排骨姜片放入,中火炖三十五分钟。
第5步、黄豆芽,海带结,虫草花适量。
第6步、黄豆芽,海带结和虫草花放入,炖十分钟。
第7步、关火。
第8步、姜切末,香葱香菜切小段,小米椒切斜圈。
第9步、盅内盛上汤,适量盐,生抽,麻椒粉,香油(可不放)姜末,香菜香葱段,小米椒圈调味。
材料: 猪排骨500g、海带100g、豆芽适量、葱姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量
步骤: 1.猪排骨用清水煮至出血沫,倒掉血沫,猪排骨焯水后捞出备用; 2.海带用清水泡软,捞出备用; 3.葱姜切末备用; 4.砂锅下油,油热后放入葱姜末煸炒,加入焯过水的猪排骨煸炒; 5.加入适量料酒煸炒,之后加清水; 6.加入海带煮至汤色变得比较浓稠,再加入适量盐和生抽调味; 7.汤开后,加入豆芽继续煮; 8.最后加入适量鸡精调味即可。
小技巧: 1.焯水过程中可以加入一些姜片和料酒,去除腥味; 2.海带焯水后要用清水冲洗干净,这样可以去除海带上的盐分和杂质; 3.豆芽加入时不宜太早,否则会煮得过烂。
海带豆芽炖排骨的做法非常简单。
首先将排骨焯水去血水,用清水冲洗干净备用。
在热锅中倒入适量的油,放入姜蒜爆香,然后加入焯过水的排骨煸炒至金黄色。
接着倒入适量的料酒,加入适量的清水,烧开后放入洗净后的海带和豆芽,再加入适量的盐和味精,烧开后转小火慢慢炖煮至排骨肉烂即可。
海带含有丰富的膳食纤维和碘元素,可以帮助消化和促进甲状腺功能;豆芽含有丰富的营养,低热量,常吃可以促进新陈代谢;而炖排骨则能够增加人体的营养,补充蛋白质和胶原蛋白,对于保持身体健康有很好的效果。
海带豆芽五花肉的做法
1. 做法简单易学。
2. 因为肉片、豆芽和海带丝都是易于烹饪的食材,只需要简单的处理和翻炒即可完成。
3. 做法如下:先将肉片切成薄片,用盐、料酒和淀粉腌制一下;豆芽和海带丝洗净备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色,再加入豆芽和海带丝翻炒,最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调味料。
准备海带、豆芽和五花肉。将海带和豆芽分别洗净备用。
将五花肉切成薄片或者小块。
在热锅中加入适量的油,将五花肉煸炒至变色。
加入海带和豆芽,翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、蚝油等调味料,继续翻炒片刻。
最后加入适量的清水,煮熟至汤汁收浓即可享用。
到此,以上就是宏思瑞号小编对于海带豆芽排骨汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于海带豆芽排骨汤的2点解答对大家有用。