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什么红茶不是红色的
冷知识二:红茶的英文名叫“black tea”,而不是“red tea”
有些茶友看到后心想:难道是写错了?翻译错了?
当然不是。
这个事情的由来,还是要从红茶出口开始说起。
当正山小种被远销欧洲,享誉海外的同时,也得到了一个洋名字。
外国人更注重干茶的外观,所以当他们第一眼看到正山小种乌黑油润的外表时,便亲切取名为“black tea”。
翻译成中文,实际上是黑色的茶。
这一下,就尴尬地和六大茶类里真正的黑茶撞了名字。
为了区分二者,黑茶就以“dark tea”作为了英文名。
翻译为黑暗、深色的茶,与黑茶的特点十分贴合。
茶汤颜色说到底其实就是茶叶内质的外呈表现,与茶树品种、制作工艺,尤其是初制过程中的发酵工序紧密相关。
譬如:传统正山小种的红褐、黄芽金骏眉的金黄、滇红的红亮、祁红的红艳、印度大吉岭红茶橙黄……
在红茶的发酵过程中,在酶的催化作用下,儿茶素氧化后会产生茶黄素、茶红素、茶褐素。它们含量的多寡,呈现出来的颜色则不同,展现了红茶摇曳多姿的魅力。
一般来说,如果茶汤色泽橙黄,则说明茶黄素含量较高;如果色泽棕红,则茶红素含量较高;如果色泽偏暗,则表示茶褐素含量比较高。
而一般来说,红茶中茶红素、茶褐素的平均含量超过了茶黄素,故我们常见红茶的茶汤颜色实际上多为橙红色或者橙红偏暗。
陈伟霆的罪案电视剧有哪些
陈伟霆演的罪案电视剧有:
1.《少年四大名捕》饰演追命。该剧讲述了四大名捕冷血(张翰饰演)、无情(杨洋饰演)、追命(陈伟霆饰演)、铁手(茅子俊饰演)四人为护卫京城,与安世耿展开了一场殊死较量。剧于2015年3月17日首播,共48集。
2.《橙红年代》饰演刘子光。他践行新时代公民责任,敢于同违法犯罪作斗争,协助警方铲除犯罪团伙,用自己的一言一行为国家、为社会贡献正能量。于2018年9月17日首播,共47集。
3.《风暴舞》饰演李俊杰。该剧讲述了李俊杰受雇于一家信息安全公司,在一系列的任务中,他发现这家公司内部与境外邪恶势力之间有千丝万缕的关联,在行动组高级组长周子萱(古力娜扎饰演)的帮助下,二人合力抽丝剥茧深入调查。在被陷害通缉,并在不断逃亡的过程中揭露内幕的故事。于2021年4月25日在爱奇艺、腾讯视频、优酷上线播出,共43集。
陈伟霆(William Chan),1985年11月21日出生于中国香港,毕业于香港圣若瑟英文学校,华语影视男演员、歌手、主持。2003年因参加全球华人新秀香港区选拔赛而进入演艺圈;代表作: 前度、古剑奇谭、活色生香、蜀山战纪之剑侠传奇、老九门、醉玲珑、战神纪、南方有乔木、橙红年代
蒙顶雀舌和蒙顶甘露有什么区别
蒙顶雀舌自唐至明,石花年年被列为贡茶。会根据工艺不同分清香型和栗香型。清香雀舌:茶色绿,型美,口感偏清鲜柔和。栗香雀舌:茶色黄绿,香高味醇。
蒙顶甘露属历史名茶,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰中,被称为仙茶,吴理真也是宋代被封为甘露普慧妙济大师。甘露为纪念茶祖吴理真,梵语之意为“念祖”,还有汤似甘露的意思。其品质特点:紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
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